2019年8月20日 星期二

嘉義.盧廣東烤肉(更名盧廣烤肉)

店名:盧廣東烤肉(真的很容易唸成盧廣仲)
地址:嘉義市文化路與林森西路口

PS: 圖片已遺失


  大雨的夜裡總要為晚餐覓食思考許久,最後決定拜訪聽說不便宜但很
美味的盧廣東烤肉。到攤上時似乎太早,老闆娘還在努力擺放食材,只好
先就看到的部份挑了幾樣來嚐試。

雞腿、雞肉串、七里香、培根熱狗、米腸、甜不辣
不清楚單價為何,共計195元

  一直不太習慣沒標價的採買,雖然也可以開口問價格,但一項一項問
也挺麻煩的,索性就不問了。因為預期不會太便宜,所以最後價格也沒太
意外。老實說就燒烤來說,這個價格也不算過高,畢竟燒烤本來就比滷味
或鹽酥雞等貴許多,本來就不是可以常體驗的小吃類型。

  特地拍了一下包裝,因為老闆還貼心地多裝了一層以免醬料弄髒客人
,感覺十分窩心。

  除了雞腿因被推薦而點了外,其它都是隨性挑的料理。其中米腸和七
里香自己最喜歡;米腸烤得剛好而不乾硬,七里香也吃不出臊味。培根熱
狗因為少見而點,但吃來真的就是培根加熱狗而無驚豔處。雞肉串佐蔥段
的雞肉不柴,加上帶汁的蔥段恰到好處。甜不辣自己原就偏好肥厚的白甜
不辣,因此這種扁版的黃甜不辣少了口感比較不愛。

  最期待的重頭戲烤雞腿第一眼看來十分期待,甚至看到骨頭有被簡單
分離方便客人食用都讓人感動,但所有感動在一口咬下後結束。外層的醬
料雖是香氣逼人,調味也夠重,然因嫩口多汁的雞腿肉嚐來竟是乾柴,原
以為只是局部,可是最後發現整隻雞腿都是一般口感,登時有些哀傷。

  儘管知道會所費不貲,也因此期待驚喜的美味,雖然在其它小點得到
滿足,但重頭戲的雞腿意外跌破眼鏡,實在可惜。以後再來繼續燒烤店的
小冒險吧!


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