2019年8月23日 星期五

桃園。金三順豆腐煲

店名:金三順豆腐煲
地址:桃園市桃園區中正路738號
電話:03-3558335
營業時間:11:00-15:00, 17:00-21:00, 週二公休



    在一篇中正路店家的食記裡,看到作者感嘆不如去吃鄰近的金
三順,登時眼睛一亮,馬上把金三順記到筆記中,接著趁晚餐探險
的機會,前來一訪。


  店家餐點品項不少,但查看評價卻只推豆腐鍋。詢問服務生豆
腐鍋與豆腐煲的差異,提及加辣與否,疑惑下決定試試豆腐煲。牛
肉豆腐煲的價格為二百二十元,有附白飯一碗。



  店內有免費暢飲的飲料機及開水。就座後會先端上三碟小菜,
分別是豆芽菜、泡菜及粉絲,前兩者中規中矩,粉絲略嫌無味。



  豆腐煲上桌時挺有氣勢,鍋中還不斷翻滾冒泡著。湯頭類似韓
式辣醬底,鹹甜微辣(我選正常辣度),蛋香及攪散的豆腐香氣挺
舒服。湯料有點心酸,雖然叫牛肉鍋,但牛肉竟只有三片,其它除
豆腐及蛋花外,就是三顆蛤蜊。以這般價位來說,這樣的鍋料讓小
氣的我有些無法釋懷。

  偷偷觀察鄰桌客人,海鮮煎餅及銅盤烤肉似乎都很受歡迎,它
們的滋味留待大家自行感受。

  
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