2019年8月14日 星期三

嘉義.微風岸

店名:微風岸
地址:嘉義市垂楊路866號 嘉義商旅地下一樓
電話:05-2256999

PS: 圖片已遺失


    打從微風岸開始宣傳時,就忍不住注意到它,但印象中板友的評價
多半一般。前些日子在世新電視台看到介紹,決定還是親自走上一遭,
畢竟美味與否,還是要自己試了才知道。

  一進地下室便覺環境十分雅淨,在這裡用餐挺舒適的。原以為這般
高級裝潢的餐廳,平日晚上用餐人數多半寥寥無幾,豈料入座後才發現
客人陸續湧入,最後約莫佔了七八成的座位,看來生意不差。

  上桌後服務生先端了普洱茶,有普洱清香卻少了不令人喜愛的特殊
氣味,加上是免費招待,讓人感到窩心。望著眼花瞭亂的菜單,決定以
港點為主,只加上一盤主菜類的料理。

牛蒡絲、百香果青木瓜(招待小菜)

  雖是招待小菜,味道卻是不差。牛蒡絲帶了麻油清香;百香果青木
瓜的酸甜和清爽有十具的開胃效果。

香菇雞煲湯 50元

  小小一盅煲湯,卻將香菇與雞肉的鮮美都帶了出來,雞肉也煮得嫩
口不柴。五十元的煲湯,並沒有因為平價而草草了事。

水晶鮮蝦餃 100元

  吃過廣隆茶餐廳的鮮蝦餃,薄而稍爛的外皮令人惋惜,但這點在微
風岸便被完全彌補。彈牙的餃皮,搭上包裹兩隻蝦的飽滿內,讓人回
味無窮。

腐皮海鮮捲 100元

  內如鮮蝦餃般的紮實,但外層換做腐皮,酥脆但不油膩,又是道
令人喜愛的小點。

燒臘雙拼 260元

  當天最貴但反而感覺最普通的一道料理。雙拼放的是叉燒和燒鴨,
兩者口感不至過老,但調味上總覺少了什麼,吃來平淡,多了又覺膩口
,不知道改點炸子雞會不會驚豔些。

蜜汁叉燒酥 60元

  又是項讓人滿意的點心。層層香酥的外皮,配上甜鹹交纏的叉燒內
餡滋味,正是恰到好處。

  一路吃來,每項點心都美味且價格在可接受範圍,相較下期待的燒
臘反而差強人意。跟廣隆茶餐廳相比,這裡的美味度感覺較高,既然點
心價位差不多,或許這間微風岸的再訪率會高些吧!



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