嘉義．廣隆茶餐廳

店名：廣隆茶餐廳
地址：嘉義市中山路115號
電話：05-2776229

PS: 圖片已遺失


    在嘉義找到的港式茶點餐廳不多。試過位在呆獅雞肉飯隔壁的小店
，印象不差（但好像搬家了？），另一間覺得尚可的莫老饕已經關門大
吉；偶然在中山路發現這間茶餐廳，突然懷念起茶點滋味，索性入內一
試。

    原以為可以選擇吃到飽，特意空了肚子，才發現吃到飽僅限平日四
人以上，登時心碎。菜單上每樣料理都很誘人，決定點兩樣熱炒與三項
點心試試。店內提供茶水為另外收費，小氣的我放棄了。

糖醋咕咾肉　170元

    糖醋醬調的酸甜適中，肉質彈牙不柴，最神奇的是連陪襯的青椒都
很多汁，很推薦的一道。

XO醬炒高麗菜　110元

　　很期待的一道，可惜滋味略淺，除微辣外不太能感受XO醬的香氣，
有些後悔沒點蝦醬系列青菜料理。

爆漿芝麻包（三粒）  75元

　　外皮軟嫩，內甜而不膩，洋溢芝麻香氣，剛上桌一定要小心燙口
。連我不嗜甜者都推薦這個芝麻包。

蟹黃燒賣（四粒）  75元

　　最值得稱讚的是紮實又帶肉汁的內，燒賣皮也不至乾硬；蟹黃滋
味一如往常地嚐不出來，不知有沒有哪裡的蟹黃燒賣真有蟹黃的美好。

鮮蝦餃皇（三粒）　80元

　　那天期待的料理都會得到失望的體驗。最可惜的是它的外皮，好吃
的蝦餃皇外皮該是微帶厚度，彈牙卻又不搶走內風采，但這裡的餃皮
過薄而爛，失了存在感。內雖能吃到荸薺與肉泥鮮蝦，然鮮味比之蟹
黃燒賣便明顯不足。吃過許多讓人懷念的蝦餃皇，可惜不是這裡的。

　　一路吃下，雖有兩項料理小失望，不過大體上表現還是頗佳。如果
吃到飽不要有那麼多限制，下次多半就會來拚一場了。