2019年8月12日 星期一

嘉義.廣隆茶餐廳

店名:廣隆茶餐廳
地址:嘉義市中山路115號
電話:05-2776229

PS: 圖片已遺失


    在嘉義找到的港式茶點餐廳不多。試過位在呆獅雞肉飯隔壁的小店
,印象不差(但好像搬家了?),另一間覺得尚可的莫老饕已經關門大
吉;偶然在中山路發現這間茶餐廳,突然懷念起茶點滋味,索性入內一
試。

    原以為可以選擇吃到飽,特意空了肚子,才發現吃到飽僅限平日四
人以上,登時心碎。菜單上每樣料理都很誘人,決定點兩樣熱炒與三項
點心試試。店內提供茶水為另外收費,小氣的我放棄了。

糖醋咕咾肉 170元

    糖醋醬調的酸甜適中,肉質彈牙不柴,最神奇的是連陪襯的青椒都
很多汁,很推薦的一道。

XO醬炒高麗菜 110元

  很期待的一道,可惜滋味略淺,除微辣外不太能感受XO醬的香氣,
有些後悔沒點蝦醬系列青菜料理。

爆漿芝麻包(三粒)  75元

  外皮軟嫩,內甜而不膩,洋溢芝麻香氣,剛上桌一定要小心燙口
。連我不嗜甜者都推薦這個芝麻包。

蟹黃燒賣(四粒)  75元

  最值得稱讚的是紮實又帶肉汁的內,燒賣皮也不至乾硬;蟹黃滋
味一如往常地嚐不出來,不知有沒有哪裡的蟹黃燒賣真有蟹黃的美好。

鮮蝦餃皇(三粒) 80元

  那天期待的料理都會得到失望的體驗。最可惜的是它的外皮,好吃
的蝦餃皇外皮該是微帶厚度,彈牙卻又不搶走內風采,但這裡的餃皮
過薄而爛,失了存在感。內雖能吃到荸薺與肉泥鮮蝦,然鮮味比之蟹
黃燒賣便明顯不足。吃過許多讓人懷念的蝦餃皇,可惜不是這裡的。

  一路吃下,雖有兩項料理小失望,不過大體上表現還是頗佳。如果
吃到飽不要有那麼多限制,下次多半就會來拚一場了。



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