桃園中壢區。彬賓川味牛肉麵

店名：彬賓川味牛肉麵
地址：桃園市中壢區龍東路438號
電話：03-4373760
營業時間：11:00-21:00

    許久以前在一篇mobile01的桃園牛肉麵討論文裡，抄得彬賓牛
肉麵的情報，終於找到機會探訪。

　　牆上為主食類標價，小菜櫃上另有滷味價格。要了基本款牛肉
麵，再簡單點幾盤小菜。

牛肉麵（小） 120元

(照片有點暗 Orz) 

    牛肉麵條為厚白麵條，咬勁尚可。湯頭紅燒的鹹香均淡薄，要
了小辣，辣味來自另加的辣油。醬料檯上的酸菜僅酸味，但加到牛
肉麵裡挺適合，能讓湯頭喝來滋味豐富許多。牛肉為腱子肉，薄而
硬，部份甚至沒片好黏在一起，個人不大喜歡。

牛肚 50元  豆干 10元/2個  海帶 10元  滷蛋 10元

　　小菜均未滷入味，靠油膏提點。牛肚偏韌，私心希望再軟嫩些
。豆干稍硬；海帶脆口；滷蛋彈實。

　　在前述的牛肉麵討論文裡，原還抄得山東路的無名牛肉麵，可
惜在拜訪前似已歇業未經營，頓時扼腕。


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