2019年9月20日 星期五

桃園中壢區。味源商行

店名:味源商行
地址:桃園市中壢區王子二街52號
電話:03-4929869
營業時間:08:30-21:30



    在一篇肉乾推薦文裡,看到味源商行的情報,於是尋址前來。



    這裡不像美華或實味香走秤重路線,肉乾及肉鬆都是直接半斤
包裝,無法買少嚐鮮。豬肉乾和肉鬆均為半斤一百八十元,牛肉乾
為半斤二百五十元。



  先打開豬肉乾,咬下後直接舉手投降。豬肉乾口感極硬,才嚼
幾下便齒頰發痠。滋味偏重醬油鹹,甘甜味相對較淡。另外,這裡
的肉乾裁切的很大片,食用起來略嫌不便。



  接著嚐試牛肉乾。牛肉乾有黑胡椒及五香兩種,老闆說五香較
適合重口味者,故選此項。牛肉乾口感正常多了,軟中帶咬勁,味
道則符合以前對牛肉乾的鹹甜印象。以個人喜好來說,還是實味香
的麻辣牛肉乾精彩。



  肉鬆酥度有,也是醬油鹹味較重,整體表現類似實味香肉鬆。

  目前嚐試的三家肉乾肉鬆舖,以實味香的麻辣牛肉乾印象最深
,而肉鬆則是偏好美華的版本。然喜好因人而異,還是有待你親身
一試。


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