2019年9月10日 星期二

嘉義.法其樂 & 北榮街紅豆餅

店名:法其樂紅豆餅
地址:嘉義市新生路753號門口
     (3/29後搬至義教街上,近小牙祭鹽酥雞一帶)

店名:紅豆餅(無明顯店名)
地址:嘉義市新榮路與北榮街交叉口,NOVA旁

PS: 圖片已遺失


  紅豆餅一直是自己挺愛的小點心,一方面美味,一方面個頭小不會佔
據太多胃容量。在嘉義試過幾間紅豆餅攤,每間風味都有所不同,其中位
在新生路上的法其樂與位在新榮路NOVA旁的紅豆餅攤,都算推薦店家。

  法其樂紅豆餅沒見人提過,純粹因為換租屋處後的偶然發現。這裡的
紅豆餅價位在十到十二元間,試過奶油、紅豆、高麗菜等等滋味都不差。
有次試了特別的巧克力奶油,剛入口是奶油的香氣,再咬便爆開了巧克力
的美好,除了巧克力醬會四溢不好取用外,其它都令人滿足。高麗菜的滋
味第一次嚐試時,脆口高麗菜與充份的調味使人驚豔,但第二次感覺便平
淡了些,不知是調味有所差異,還是純粹少了嚐鮮的新奇。

  位在新榮路NOVA旁的紅豆餅,則是因為板友推文才得知,趁著幾次假
日經過光顧,果是美妙滋味。香氣四溢的外皮沒奪去了內的風采;紅豆
綿密不甜膩,奶油散著其它家沒有的奶粉香,高麗菜則多了菜脯相佐,
味道又提升一層,比之法其樂的高麗菜又讓人更加喜歡。另一個值得推薦
的口味是起司,趁剛出爐一口咬下,濃厚起司牽絲的畫面便令人垂涎,裡
頭起司口味像芝心比薩起司般,儘管私心希望能用帶點鹹味的黃起司,但
那熱騰騰的牽絲場面仍是享受。

  自己喜愛的紅豆餅攤還有幾間,相較法其樂和新榮路紅豆餅的軟香餅
皮,新生路上的飛碟紅豆餅及新榮路民族路口的多加紅豆餅,外皮則走爽
脆路線。一樣喜歡紅豆餅的人,有機會也來場紅豆餅歷險吧!



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