桃園夜市．大福爆漿紅豆餅

店名：大福爆漿紅豆餅
地址：北埔路上，臭狀元臭豆腐斜對面

PS: 圖片已遺失


常有心血來潮想吃紅豆餅的時候
或許是怕甜的我，紅豆餅多半不會過膩
又或許是紅豆餅份量適中
不用擔心搭上其它餐點後，吃不完的問題
也因此，常在經過紅豆餅攤時，忍不住光顧一番

不知為何，攤位不算少的桃園夜市
紅豆餅似乎卻僅此一家（還是有躲起來的？）

試過兩次，第一次印象心滿意足
第二次卻覺得稍嫌普通
也不知差異之處何在

奶油、芋頭、鮪魚玉米 均一價10元

口味有奶油、紅豆、芋頭、鮪魚玉米、抹茶、菜脯等
外皮走軟嫩路線，不過並不算特別美味
只有扮演了外皮的角色，無突出性

奶油口味優劣參半
同一個奶油餅裡，左邊爆漿中，右邊略乾涸
不知是吃到瑕疵品，還是品質皆如此

芋頭口味內涵以芋泥為主，所以口感接近奶油
若希望能有吃到東西的感覺，則為稍微失望

很喜歡點有鮪魚的東西
加上已經買了兩個甜的，便點了鮪魚玉米
不過可以明顯看出，主角是玉米，鮪魚只是點綴
讓滿心期待的我，有些小失望

整理來說，這家紅豆餅的表現一般
不若同安街的紅豆餅來得美好
但也不至像中平紅豆餅般的地雷
在逛桃園夜市時，如果突然想試試紅豆餅
我想這家還算是個可以讓人解饞的小攤