地址:桃園市中壢區民生路91號外攤車(與中豐路口)
營業時間:07:00-09:00或賣完
這天被迫早起,內心沒有任何哀怨,因為總算得到拜訪中豐硌
豆花的機會。
這家豆花攤是因萬香豆花食記推文而得情報。營業時間早又短
暫,讓人著實困擾。店家並沒有任何價目表可參考,觀察一下基本
上就是豆花和加配料與否。要碗豆花加綜合配料,價格為三十元。
攤旁僅有小桌一張,只要一人以上便須併桌享用。
先嚐糖水,登時驚喜。糖水甜度稍高,但香氣真迷人。那份糖
水香讓畏甜的我都忍不住將湯底喝盡。單以糖水來說,算是目前在
桃園中壢一帶吃過印象最深的。然而有些店家自己是吃豆漿豆花,
所以不能一概而論。
豆花質地類似之前嚐的平鎮一起豆花,綿而細緻,豆香舒服。
配料有綠豆及薏仁(花豆賣完了),綠豆透軟又保有顆粒感,薏仁
帶些Q。
用餐時才七點半,有位顧客只要豆花加花豆,被告知花豆用罄
時發出哀嚎:「不是才七點半嗎!」。看來想吃到全品項,還請早
起。
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