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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2019年9月28日 星期六

桃園中壢區。藍家手工豆花豆漿

店名:藍家手工豆花豆漿
地址:桃園市中壢區中山東路三段20號
營業時間:17:30-22:00, 週日公休



    最近很努力地在出清豆花情報,這次來到只營業晚上的藍家豆
花。




  相對於其它店家,這裡的豆花底比較多元,除一般糖水外,尚
有鮮奶、椰奶及豆漿三種選擇,而鮮奶用的是光泉鮮奶。椰奶豆花
算是初次見得,所以先試此款,價格為四十五元。豆花有多種配料
,然並不存在「都加」這種選項,最多只能選擇兩種。




  自己很愛椰奶,不過這裡的椰奶甜度稍高,個人有些吃不消,
或許微糖或無糖的豆漿底會比較適合我。豆花是偏好的傳統紮實綿
密風。配料挑了花生和小芋圓。花生軟透;小芋圓硬而帶嚼勁,還
是習慣大顆且吃得到芋頭碎塊的芋圓多些。

  整體而言,這裡的豆花質地符合己好,甜度則需挑過。查詢相
關資料,有板友提及對面豆花店一度搶走客潮,然當天只覺對面生
意冷清,反倒是藍家排隊人潮未曾停歇,或許是風水輪流轉。


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