2019年12月22日 星期日

桃園中壢區。德堡牛排館

店名:德堡牛排館
地址:桃園市中壢區環中東路776-2號
電話:03-4561366
營業時間:11:00-22:00



    這天在環中東路一帶辦事,索性就近覓食。原打算前往中原夜
市,碰巧望見店家偌大招牌,好奇登門一探。


  基本排餐種類跟貴族世家等牛排店類似,較特別的該是起司排
餐系列,只是加起司要多三十到四十元,自然先不做考慮。點完排
餐後,可自行取用沙拉吧。





  沙拉吧品項簡單。生菜沙拉有兩種醬汁可選,角落處有碗柳橙
切塊。再來是基本調味料及玉米濃湯,玉米濃湯為奶油味較重的版
本。





  飲料選擇相對較多,有兩款冰沙、冬瓜茶和柳橙汁、咖啡機和
茶包,以及碳酸飲料機。碳酸飲料機是七喜、百事可樂及嘉年華為
特別處。飲料機旁還有爆米花。




  冰淇淋是客惟您的;烤土司有四種醬料,另有奶油餐包。

特製雞腿排 190元  紐約客牛排 380元


    雞腿排雞皮有煎出酥度,肉質紮實,如能來些嫩度和肉汁就好
。盤上附有鐵板麵及荷包蛋。排餐未預淋醬,取了黑胡椒醬相佐,
勾芡不重,醬味稍淺。


  紐約客牛排選七分熟,厚實彈嫩,肉汁及肉香一般,帶筋處略
難切食。有網友評價提及像泡過嫩精,自己是不大會分辨。店家標
榜為原肉而非組合肉,介意組合肉者應可放心。

  一路吃來,排餐表現尚可,價位比貴族世家便宜,但沙拉吧也
比較精簡,餐後感想多半得看你取向為何。


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