桃園中壢區。德堡牛排館

店名：德堡牛排館
地址：桃園市中壢區環中東路776-2號
電話：03-4561366
營業時間：11:00-22:00

    這天在環中東路一帶辦事，索性就近覓食。原打算前往中原夜
市，碰巧望見店家偌大招牌，好奇登門一探。

　　基本排餐種類跟貴族世家等牛排店類似，較特別的該是起司排
餐系列，只是加起司要多三十到四十元，自然先不做考慮。點完排
餐後，可自行取用沙拉吧。

　　沙拉吧品項簡單。生菜沙拉有兩種醬汁可選，角落處有碗柳橙
切塊。再來是基本調味料及玉米濃湯，玉米濃湯為奶油味較重的版
本。

　　飲料選擇相對較多，有兩款冰沙、冬瓜茶和柳橙汁、咖啡機和
茶包，以及碳酸飲料機。碳酸飲料機是七喜、百事可樂及嘉年華為
特別處。飲料機旁還有爆米花。

　　冰淇淋是客惟您的；烤土司有四種醬料，另有奶油餐包。

特製雞腿排 190元  紐約客牛排 380元

    雞腿排雞皮有煎出酥度，肉質紮實，如能來些嫩度和肉汁就好
。盤上附有鐵板麵及荷包蛋。排餐未預淋醬，取了黑胡椒醬相佐，
勾芡不重，醬味稍淺。

　　紐約客牛排選七分熟，厚實彈嫩，肉汁及肉香一般，帶筋處略
難切食。有網友評價提及像泡過嫩精，自己是不大會分辨。店家標
榜為原肉而非組合肉，介意組合肉者應可放心。

　　一路吃來，排餐表現尚可，價位比貴族世家便宜，但沙拉吧也
比較精簡，餐後感想多半得看你取向為何。


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