2019年12月5日 星期四

新北板橋區。土城賴家油飯/大頭仔ㄟ店

店名:土城賴家油飯
地址:新北市板橋區後菜園街與宮口街交叉口
電話:0933-823763, 0933-823797
營業時間:約08:30-11:30

店名:大頭仔ㄟ店
地址:新北市板橋區茶館街41號(與文昌街口)
電話:0929-659098
營業時間:07:00-13:30, 週一公休



    這天本想拜訪後菜園街上的國輝車輪餅,豈料查到營業時間是
早上八點半,但九點抵達仍未備妥。想轉戰一旁的王家肉羹,莫名
公休。雙重碰壁後決定隨機覓食,於是先購買了後菜園街與宮口街
口的油飯小攤,油飯一盒五十元。



  偶遇的油飯攤,滋味倒是不錯。糯米軟Q,油香米香兼具,香
菇、蝦米及瘦肉亦有入味,吃來清爽舒服,無需醬料亦好。




  轉至茶館街與文昌街口,發現賣油飯及排骨酥的攤位,忍不住
想買份油飯比較,順便來碗排骨酥湯。

芋香油飯(小) 30元  排骨酥湯 50元


    這裡的油飯非我所好。糯米口感尚可,然油香米香均不明顯,
就只有一股淡淡甜味,充其量就是能嚐出些許紅蔥頭香。油飯配料
零碎且無角色。店家附了辣醬及醃蘿蔔。醃蘿蔔類似韓式炸雞會附
的甜酸白蘿蔔;辣醬主鹹辣,佐著油飯吃起來比較不辛苦。


  排骨酥湯比油飯亮眼。排骨酥醃得入味又燉得很透,骨肉能輕
易分離;冬瓜也是軟嫩好吃。湯頭夠味不死鹹,如以個人喜好來說
,若能多份蒜頭及紅蔥頭香氣會更棒。

  查看大頭仔google評價,多數網友對油飯甚為推崇,可惜僅能
體會排骨酥湯的優點,不知魯肉飯會否較對自己的味。



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