2019年12月9日 星期一

嘉義民雄鄉.黑仔鮮肉蔥餅

店名:黑仔鮮肉蔥餅
地址:嘉義縣民雄鄉安和路與民族路口(保生大帝廟旁)
營業時間:14:00~?

PS: 圖片已遺失 


    下午時分晃盪至民雄地區,因為午飯未用,於是開始尋覓小點。沿
中樂路行至安和路口時,發現一攤在小鎮常見的鮮肉蔥餅小貨車,於是
買了嚐試。

  鮮肉蔥餅加菜加蛋共25元,原價不知為多少,因為老闆根本不會問
你是否要加菜和蛋,一律都放上了,介意者請記得先吩咐老闆。餅身在
油鍋煎得酥脆,內裡再加上脆度與水分保留得宜的高麗菜,以及裹了醬
汁的雞蛋,滋味頗佳,但算不上特別。不過名為「鮮肉蔥餅」,老實說
除了外加的高麗菜和雞蛋外,實在吃不太出蔥和肉的存在,反而成仁街
蛋餅比它像鮮肉蔥餅得多。

  在待餐期間,發現斜對面西安路上也有家北京餡餅,口味選擇十分
特別,可惜招牌寫明兩點營業,卻遲遲在準備中而無法購買,只好等下
次再說了。



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