嘉義太保市．莎曼福早餐

店名：莎曼福早餐
地址：嘉義縣太保市祥和三路220號
電話：05-3622296
營業時間：05:30~12:30

PS: 圖片已遺失


    曾接獲熱心板友mayday7710的兩筆太保早餐推薦。一處是已完成
食記的夏一跳早餐，另一家就是位在彩虹商場的莎曼福。這次趁到太
保上課的機會，順便拜訪這家早餐店。

　　店家的餐點琳瑯滿目，大抵一般早餐店常見款都包辦了。然而即
便品項如此之多，對於我這偏好台式早餐者，還是很難決定哪種餐點
較吸引人。思考了很久，決定先來份蛋餅試試。

　　細瞧才發現餅皮還有區別，有ＱＱ蛋餅和酥皮蛋餅兩種。ＱＱ蛋
餅推測是嘉義常見的粉漿式蛋餅，於是選擇較少有的酥皮蛋餅鮪魚口
味，價格是三十五元。

　　蛋餅上桌時的賣相讓人期待，光看便酥度一流，事實上的確如此
。入口後咬下，餅皮嗑啦嗑啦地在嘴裡散開，仿如品嚐什麼脆餅般，
口感很棒，搭配鮪魚餡與煎蛋，再輕佐油膏辣醬，令人滿足。

　　原諒我只有辦法寫下鮪魚蛋餅的心得。一來在於早餐食量較小，
二來是這種類型的早餐總無法勾起自己的攝食慾望（個人喜好問題）
。然偶然嚐試的酥皮蛋餅確有獨道處，或許其它餐點同樣有亮眼表現
，這就有待大家前去探究了。