2019年12月10日 星期二

桃園。Chophouse 恰好食美式餐館

店名:Chophouse恰好食美式餐廳
地址:桃園市桃園區同德十一街144號
電話:03-3253550
營業時間:09:30-21:30



    因桃園板友食記而得知這家美式餐廳,這天剛好有機會品嚐早
午餐,於是前來。

  假日高朋滿座,用餐時間建議訂位。店家餐點甚多,有選擇障
礙者也可參考人氣料理。不清楚推薦款,還是以早午餐為優先。

炸雞煎餅早餐 300元  馬鞭草薄荷茶 130元  肉桂地瓜薯條 150元


  早餐除飲料外,還會附一小杯果汁,聽說是鮮榨柳橙汁。
  

  炸雞煎餅早餐包括美式煎餅、炸雞腿肉、蜂蜜芥末沙拉、水果
優格盅及今日湯。美式煎餅稍乾,搭配楓糖漿(?)會比較好入口
。炸雞酥脆,但肉質紮實少點肉汁及嫩感,醃得味道也淡些,吃多
易膩。起司炒蛋溼潤度不錯;生菜沙拉有放入些許核桃及蔓越莓乾
;水果盅的水果香甜多汁,與優格醬相佐正好。今日湯似為蔬菜濃
湯,喝來順口。


  馬鞭草薄荷茶搭餐點可折價三十元,簡單說就是帶點沁涼感的
花草茶。


    肉桂地瓜薯條口感很棒,鬆軟香甜,單吃都好,肉桂味也很適
切,連向來討厭肉桂的我都忍不住吃上好幾根。一旁的BBQ烤肉醬莫
名有像烏梅醬的酸味,初嚐覺得不搭,多食竟漸漸習慣。

水牛城雞肉班尼迪克蛋 290元  庫克太太 280元



  班尼迪克蛋熟度適切,一刀切下蛋液流淌的快感就是美好,而
蛋液的濃郁與起司的鹹香正是相輔相承。水牛城雞肉同樣紮實,但
酸辣醬汁味道強烈,表現比煎餅餐裡的炸雞好。底層的英式馬芬帶
嚼勁。副食可選薯塊或薯泥,個人選前者,口感尚可,微帶鹹香。



  庫克太太比較吃不慣,為吐司抹大蒜奶油醬後舖上起司焗烤,
再夾入火腿、蘑菇、菠菜與法式白醬,最後再放上太陽蛋。這組成
看似誘人,但大蒜奶油味道不明顯,起司焗烤效果也沒出來(即便
一上桌便食用,也是偏乾硬)。法式白醬味淡,內餡戲份最多的是
火腿片,無論份量或是滋味都是。



  兩份餐點的飲料分別選了檸檬紅茶及可樂,中規中矩不贅述。

  整體而言,對班尼迪克蛋及肉桂地瓜薯條印象最好,庫克太太
及炸雞煎餅餐則不大能體會。倒是這裡假日限定用餐一個半小時,
但當天光待餐就近四十分鐘,等於只有五十分鐘可以用餐。自己是
覺得要求客人用餐時間有限,那至少上餐時間就要快一點才合理。


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