南投埔里鎮．18度C巧克力工房

店名：18度C巧克力工房
地址：南投縣埔里鎮慈恩街20號
電話：049-2984863
營業時間：10:00~22:00

PS: 圖片已遺失


    這家名聞遐邇的巧克力工房，早在多年前就覬覦，但當時假日前往
，見到人滿為患的景象以及號碼牌機上的龐大數字就整個怯步。這次平
日抵達，果然未見人潮。

　　不知是為確保巧克力陳設場所的室內溫度，還是為讓客人有能細心
挑選的空間，店家一次只會安排一組客人進入，其它人則依號碼牌等候
叫號。

　　這裡的商品主要為生巧克力及各式包餡或調味巧克力，有任何疑問
，店員也都會親切說明。因為口味太多，所以隨機先挑選幾款，順道帶
盒生巧克力。

75%生巧克力　330元

　　這款受到多數人的迴響，巧克力的濃郁香醇中，漫著淡淡苦甘，口
感亦是細滑迷人。註明的酒味倒是嚐不太出。　　

阿薩姆奶茶　50元

　　據說以魚池鄉阿薩姆（台茶8號）與巧克力製成，「月形代表濃蜜與
大地之母的包容，以及女性嬌美的柔情」（這點沒藝術細胞的我，完全
無法體會）。巧克力融化會慢慢帶出奶茶香，但在巧克力的濃郁味道下
，角色不算鮮明。

和風柚香　50元

　　最初不明白何以叫和風，原來是用了來自日本高知縣的柚子原汁。
咬下後內餡滿是柚香，與外層的白巧克力挺合，但這點只適合在喜歡白
巧克力的人。

夏威夷果籃　45元

　　喜歡核果的人應該適合，火山豆佔了巧克力裡的大部份，除核果香
外，核果的脆度也能和巧克力的口感相襯。

傾心覆盆子　40元

　　牛奶巧克力的脆皮裡，包裹的是白巧克力與覆盆子果泥融合的內餡
，和猜想的果酸為主的滋味略有不同，覆盆子的果香算是輕輕帶過。

　　雖然買了好幾種口味，但只嚐到這四種，因此其它像愛吃醋、辣椒
巧克力或爆炸跳跳等，便無法陳述滋味。

　　整體而言，對75%生巧克力印象最佳，藏心巧克力大致不錯，但驚喜
度尚可。令人印象最深的，還是那般不吵雜喧鬧，可以靜下心來挑選商
品的服務方式啊！