2020年2月24日 星期一

南投埔里鎮.亞標牛肉麵

店名:亞標牛肉麵
地址:南投縣埔里鎮育英街13號
電話:049-29905435
營業時間:10:30~20:30

PS: 圖片已遺失


    原來在埔里美食裡並沒有抄到這家店,純粹是在造紙龍手創館裡的旅
遊地圖看到了它的位置圖。依稀印象這家店似乎也出現在埔里推薦美食之
一,考量到肚子飢餓度可能吃不了噴水餐廳,決定改前往這家小店一探。

  一進店裡,又是人潮鼎盛,幸好在樓上找著了座位。於水餃和牛肉麵
間掙扎了很久,最後索性點了水餃外加牛肉湯。

水餃  3.5元/顆

  當天吃到最單薄的料理,皮不Q不多,料滋味亦是一般,幸好價格
也不算高,不致心痛。

牛肉湯(中)  60元

  中碗的牛肉湯就價位來說份量算足,牛肉約莫七至八塊。湯頭口味一
般,不若紅燒的濃郁也非清燉的甘甜,有種介於之間的違和感,雖非不佳
卻也無法讓人驚豔。牛肉口感亦介於軟嫩和咬勁間,因為湯頭較清淡,因
此肉塊吸收湯汁精華的感覺較缺。

  整體來說是碗份量滿足,滋味卻是一般的牛肉湯。

豬耳朵  30元

  豬耳朵滷得很透,吃來不會硬梆梆地嘴酸。單吃味道稍淺,建議佐上
附的油醬或其它醬汁服用。

小黃瓜  20元

  爽脆度沒話說,微酸也十分開胃,若能再加重蒜頭等香辛料調味應該
更棒。

  一路吃下來並沒有太多深刻印象,不禁思索起何以高朋滿座,或許只
是個人口味不同。下次還是前往噴水餐廳試試傳說中的蛋黃鴨吧!



沒有留言:

張貼留言