2020年3月15日 星期日

台中中區.寶泉食品太陽餅

店名:寶泉食品
地址:台中市中區自由路二段36號
電話:04-22222257(好多個2,看到都眼花)

PS: 圖片已遺失


    莫名收到了寶泉食品的試吃活動信件(到底是為什麼呢?)。細看
遊戲規則,除希望在文末附官網和粉絲團連結外,並沒有太多限制,像
是只能寫好的評語等。感覺條件友善,有免費的甜點試吃也沒什麼不好
,於是報名了活動。

  一週後收到禮盒,包裝頗為精美,只是自己忍不住一直聯想成裝酒
的禮盒(多半是長條型的緣故)。盒內裝了十個太陽餅,每個餅約掌心
大小,很適合當點心的份量。

  以前對太陽餅並不特別有興致,然寶泉的太陽餅卻令自己有些改觀
。入口時先感受到外皮的層次,軟而微酥,在咬嚼後層層剝落。外皮的
麵香及奶香亦令人欣喜。

  內餡的麥芽香甜帶Q勁,與外層的柔軟剛好相互襯托。因為甜度適
中,即便沒搭配飲品也不覺膩口,很舒服的一道甜品。

  在啃食太陽餅的同時,一直在思索若將它扔進烤箱會否更加美味。
因為如外皮更脆,內裡的麥芽化為糖酥,那自己定拍案叫絕。然而仔細
想想,那似乎變成了燒餅中的甜酥餅,反倒失去太陽餅的特色。為免暴
殄天物,加上沒把握能烤好,終究還是把衝動忍了下來。

  和我般對太陽餅總提不起勁嗎?或許寶泉的太陽餅也能帶給你不同
的感受。



沒有留言:

張貼留言