2020年5月6日 星期三

桃園。老店水餃

店名:老店水餃
地址:桃園市桃園區春日路232號
電話:03-3370722
營業時間:11:00-19:00



    在桃園美食情報裡抄得老店水餃,利用拜訪皇家肉鬆的機會順
訪。


  內用空間在朝陽市場裡,環境相對簡陋。抄得水餃、炸醬麵及
酸辣湯推薦,再多切盤小菜。

高麗菜水餃 1顆/5元  炸醬麵 55元



    水餃餃皮有勁道卻不過厚,餡料單吃味足,但絞肉和高麗菜弄
得太細碎,口感有點欠缺。



  炸醬麵與喜好有別。麵條咬勁可,但整碗麵十分湯水。炸醬以
豆瓣為主要基底,沒什麼肉臊香氣,也沒有豆干丁增加口感。

酸辣湯(小) 35元  海帶+滷蛋 25元


  酸辣湯重點在酸,勾芡厚度適切。湯料有豆腐、豬血、筍絲、
紅蘿蔔、蛋花及蔥花等。


  滷味試了海帶和滷蛋,均未滷入味。滷蛋蛋香一般,海帶軟透
易食。油膏的甘醇味自己挺喜歡。

  一路吃來沒有驚喜,然而價格還算平實。隔壁的素食店生意倒
好,不知滋味如何。


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