2020年6月13日 星期六

桃園。江夏麵食

店名:江夏麵食
地址:桃園市桃園區縣府路320號
電話:03-3326087
營業時間:11:00-14:30, 17:00-20:00



    位在桃園市政府附近的江夏麵食,是個頗有名氣的店家,在美
食推薦裡也常能見著它的名字,讓人倍感好奇。


  店家以麵食及餃類為主,搭配些許餅類及小菜。抄得牛肉麵及
蔥油餅推薦,再隨機來盤小菜。

番茄牛肉麵 110元  蔥油餅 30元  素雞 25元



    麵條為細麵,口感偏軟。湯頭溫和,不若色澤厚重,雖有大塊
番茄,但番茄的酸香並不強烈。牛肉為腱子肉,有入味,紮實不過
硬。

  店家的油潑辣子辣度與香氣皆一般。酸菜甜酸,可放些進湯頭
裡增添滋味。

  如以番茄湯來說,大業路潘中飧的酸鮮比較迷人。如以番茄牛
肉麵來說,在南港品嚐的奇味牛肉麵,則無論麵條、湯頭或牛肉都
相對亮眼。


  蔥油餅重在嚼勁和麵香,蔥香不太突出,表面有椒鹽提味。


  素雞大塊厚實有咬勁,醬汁略甜,後來幾乎都以油潑辣子佐著
吃。

  查看江夏麵食評價,無論桃園板上或google評價均優,網路負
評大半都是強調服務態度。然而以自己口味來說,不大能體會其出
色處,應該是個人喜好有別。


延伸閱讀:

桃園。潘中飧
https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/blog-post_38.html

台北南港區。奇味蕃茄牛肉麵
https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_9.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html



沒有留言:

張貼留言