桃園楊梅區。鍾家冷熱黑糖豆花

店名：鍾家冷熱黑糖豆花

地址：桃園市楊梅區萬大路116巷33號

營業時間：10:00-21:30

        之前有板友一口氣推薦許多楊梅小吃，除萬大黃昏市場的炸雞

外，還有據說在千樺幼兒園旁的豆花。查得千樺幼兒園地址，左右

鄰居卻都不是在賣豆花的，而最接近幼兒園又賣豆花的只有這處鍾

家豆花，於是把心一橫當做就是它。

　　這裡只賣豆花一項，分大小碗，小碗豆花價格為三十元。配料

有四種，可以選擇全加。湯底有黑糖或薑汁兩款，掙扎許久，想說

招牌寫著「黑糖」，於是要了黑糖，結果聽到後面客人請店家各半

，登時扼腕。

　　黑糖水香氣很棒，甜度在個人可接受範圍。豆花軟綿色澤深，

彷彿本身就帶黑糖一般。配料有粉圓、花生、大紅豆和綠豆，粉圓

最得己心，軟中有彈。大紅豆和綠豆煮得很透，部份已化散而沒能

保留住顆粒。花生為桃園常見偏硬口感，自己偏好綿鬆花生款。

　　楊梅萬大路的食物情報總算在這天清理完畢，中興路上也有諸

多情報待訪，繼續靜候佳機。

延伸閱讀：

桃園楊梅區。黃媽媽豆花

https://iamlarle.blogspot.com/2019/12/blog-post_85.html

桃園全區食物地圖總整理

http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html