桃園楊梅區。黃媽媽豆花

店名：黃媽媽豆花
地址：桃園市楊梅區中興路72號
電話：03-4825185
營業時間：09:30-12:00, 14:00-21:00, 週一公休

    每次被迫早起，想的都是該趁機去探什麼食物，這天決定跑遠
到楊梅試試黃媽媽豆花滋味。

　　店家雖有招牌，但門前僅有個小攤，而老闆娘則是坐在室內，
讓人疑惑是否有營業。幸好鼓起勇氣趨前後，老闆娘便前來招呼。
這裡無價目表，推測只賣豆花一味，每碗三十五元，有冷熱之分，
湯底可選擇薑汁或糖水。總覺得該先試基本款，加上對薑汁沒偏好
，便要了糖水底。豆花配料可自行選擇，貪小便宜的我當然都加。

　　豆花糖水的甜度對我而言剛好，喝完不覺嘴乾。豆花柔細有豆
香，吃來舒服。配料有粉圓、花豆及花生。花生還算軟綿；花豆和
粉圓品質參差，軟硬不一。粉圓很奇妙地從透明到彩色版本都有，
就是沒有最常見的黑糖色澤。

　　原還抄得對面頂好的剉冰及炸彈蔥油餅，可惜似乎是下午才會
開張的店家，沒能順訪。倒是望著早晨擺出的芝麻蔥油餅攤，總覺
有些誘人，也許下次該嚐嚐滋味。


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