2020年12月29日 星期二

桃園。Nakano 甜點沙龍/禮盒

店名:Nakano 甜點沙龍。禮盒
地址:桃園市桃園區新埔六街40號
電話:0975-162570
營業時間:11:00-19:00


        又是一次甜點巡禮,這回來到新埔六街的Nakano。店家門面雖
大,但招牌不太起眼,若非有地址差點就錯身而過。


        抄得巴伐利亞及藍卡女王兩款甜點推薦,但在櫥窗裡都未見得
,只好隨機挑了另外兩種甜點。

巧克力千層 140元  濃起司蛋糕 90元


        千層蛋糕的蛋皮有點厚,主導了整個蛋糕的口感,個人好薄嫩
些的版本。巧克力餡不算濃郁也不會太甜,少了些滑順度,表面放
置的則是%數較高的微苦巧克力鈕扣;頂上的鮮奶油初嚐覺得水漾
順口,多食略覺油膩。


        濃起司蛋糕口感綿密,搭配底層的餅皮剛好。起司濃郁度尚可
,非偏酸或帶鹹款起司,主要是淡淡的甜味,對個人來說算中規中
矩。

        如以這天品嚐到的甜點來說,並不算特別驚豔,也許所謂客製
化甜點或是抄得卻未見到的那兩個甜點才是店家強項。

        其實這天甜點之旅也是波折。先重返NOIR結果只剩三種甜點和
整條的生乳捲,轉戰聽說還有營業的淳朵坊,再次確定歇業甚至已
懸掛新店家招牌,讓撲空兩次的我有些哀怨,最後才在新埔六街的
Nakano完成任務,跑到有些厭世。


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