2021年3月18日 星期四

桃園中壢區。阿奈泰式小吃

店名:阿奈泰式小吃
地址:桃園市中壢區龍東路97號
電話:0970-196562
營業時間:07:00-20:00, 週一公休


    在阿含thai食記裡接獲的情報,除了閃妹小廚外,還有這家阿
奈泰式小吃,店家的位置離忠貞市場不算太遠。




  這裡的料理種類極多,店門口也放了不少小品。在網路評論抄
得好幾款推薦,便分次拜訪。

涼拌芒果 100元  芥蘭炒脆肉飯 80元 



    涼拌芒果在其它店家倒是少見,看著店員以大缽拌製,道地感
一整個浮現。吃來就像涼拌青木瓜,只是將之換為青芒果片,而青
芒果吃來比青木瓜多點特有的酸香與微澀。涼拌醬汁鹹酸辣均具,
可以拿來下飯。涼拌芒果原價八十元,老闆有告知最近芒果較貴,
故價格變為一百元。


  芥蘭炒脆肉飯為脆豬肉切片與芥蘭用醬汁拌炒。肉片外脆肉乾
實,偏乾的豬肉剛好吸附醬汁;芥蘭苦味不明顯。醬汁重鹹,走下
飯路線。

打拋豬 70元  炒河粉(雞) 80元  檸檬魚(吳郭魚) 250元


    打拋豬沒有加番茄,放的應該也是打拋葉而非九層塔。豬肉偏
瘦,少了個人喜歡的豬油香,調味類似芥蘭炒脆肉,私心希望能來
些蒜末提點。


  炒河粉鍋氣尚可,河粉口感稍軟(外帶應有影響),醬汁夠味
,特色在於明顯花生粉香氣。


  檸檬魚選吳郭魚版本,魚肉細嫩無土腥,滋味鹹酸有勁,能吃
辣者建議點個小辣。

泰式奶茶(小) 30元  椰奶紫米 50元


  泰式奶茶濃度及茶香不錯,稍甜但可接受,加冰塊甜度應該更
舒服。



  椰奶紫米為紫米芋頭再淋上椰奶,椰奶濃郁但偏甜,紫米芋頭
較硬,口感非己好。

  店家菜單上尚有諸多令人好奇的料理,有機會想來碗酸辣麵加
炸豬皮試試。


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