2021年5月25日 星期二

桃園龜山區。鴻海產粥

店名:鴻海產粥
地址:桃園市龜山區龜山後街95號
電話:0930-975204
營業時間:16:00-19:30或賣完, 週日公休


    想不起在哪抄得的鴻海產粥情報,只營業晚餐時段,加深我拜
訪的困難度。




  店家以各類海鮮粥品為主,每週二免費在所有粥麵品項加螃蟹
的螃蟹日應是最大賣點,可惜這天為非週二的平日。海鮮粥、呱呱
粥和虱目魚粥都有抄得推薦,礙於胃容量只能先試一款。

招牌海產粥 60元  滷無刺虱目魚肚 60元


    這裡的粥品比較像飯湯,米粒留有咬勁,個人偏好廣東粥如糜
的風格。湯頭帶鮮,調味不重,放了油蔥和蒜頭(不確定)提味。

  雖然只賣六十元,用料倒不手軟,光青菜就有小白菜和絲瓜兩
種。其它尚有魚肉、兩隻蝦子、發泡魷魚、海瓜子(?)和丸子等
,海產的新鮮度也不差。


  滷虱目魚肚無土腥味,無刺吃來很方便,滷汁味道偏淡。

  整體而言這裡的粥品不算驚豔,而且個人對飯湯無愛,但六十
元有這般表現已值得稱許,至於免費螃蟹的滋味,就留待大家自行
體驗。


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