2021年6月21日 星期一

桃園。小初心法式甜點

店名:小初心法式甜點
地址:桃園市桃園區國聖一街111號
電話:03-3783426
營業時間:11:30-20:00, 週一公休, 隔週休一二


    以前取道國際路小巷時,便曾發現過這家甜點店,只是未留上
心。後來在桃園蛋糕推薦文裡見不少板友提及,決心試試。



    抄得草莓蛋糕和千層蛋糕推薦,可惜這天都沒有提供(或是賣
完了),只好隨機挑三款甜點。

檸檬塔 110元  極致哈蜜瓜蛋糕 170元  可麗露 60元



    檸檬塔的塔皮酥脆不過硬,檸檬醬用了黃檸檬和綠檸檬,酸度
適切。比較特別的是在檸檬醬和塔皮間襯一層檸檬蛋糕,只是存在
感有些薄弱。


    哈蜜瓜蛋糕為海綿蛋糕加上哈蜜瓜切片、生乳香緹、香草卡士
達及洋梨醬,表面還放了金箔。奶油水漾清爽,蛋糕細緻軟綿,甜
度很舒服。



    可麗露外脆內溼潤帶Q,沒有白頭,甜度也剛好,只是近中心
處太過溼潤,蜂窩狀沒有出來。

    一路吃來,除可麗露有小瑕疵外,另兩項甜點皆是精緻好吃,
下次再來試試其它品項。


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2 則留言:

  1. ru現在少吃甜的東西 看好友分享 視吃也不錯:"P

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    1. 甜的我也不常吃, 但有抄到情報就會去試 XDDD

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