2021年7月8日 星期四

桃園平鎮區。申哥胡椒蔥餅

店名:申哥胡椒蔥餅(無招牌,僅店內牆上張貼店名)
地址:桃園市平鎮區龍德街67號
電話:03-4565223
營業時間:05:00-10:30, 週一公休


    在民生豆漿食記裡有板友推薦這家胡椒蔥餅,一查發現似乎是
個人氣店家。有部落客耳提面命務必先電話點餐,不要臨時起意造
訪,於是從善如流。


    這裡有賣胡椒蔥餅、烤饅頭、蛋餅及豆米漿,胡椒蔥餅和烤饅
頭都可另外加蛋。蛋餅少有人提,因此先嚐試烤饅頭和胡椒蔥餅。

胡椒蔥餅 20元  烤饅頭加蛋 29元




    被盛讚的胡椒蔥餅確實美味,餅身膨軟帶嚼勁,不知是否使用
老麵。青蔥鹹香有水分,胡椒的微辛嗆剛好加分,表面灑的芝麻又
能適時地提襯口感與香氣。



    烤饅頭加蛋便與喜好有別。烤饅頭表面略帶酥度,些許鹹味可
能有加奶油(不確定)。內裡稍乾,失了一般饅頭的膨軟甜香。單
吃也許乏味,加蔥蛋是考慮的改善措施。

    這天雖然有先電話訂餐,不過到場時其實沒有客潮,櫃檯上也
滿是已裝袋的胡椒蔥餅。不知是疫情影響,網路食記誇大,又或櫃
檯上均是早被預訂的胡椒蔥餅。


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