2021年8月27日 星期五

桃園中壢區。活蠣屋

店名:活蠣屋
地址:桃園市中壢區莊敬路53號
電話:0977-151755
營業時間:17:00-01:00, 週一公休


    在內壢後站美食情報裡,有板友提及想食早午餐對面的鱸魚湯
。在對面盪來晃去,怎麼看也只有這家像在賣魚湯,於是登門。


    店家以各類海鮮類裡為主,光是湯品就有不少選擇。在網路評
論抄得烤魚、魚湯及蛤蜊推薦,照單全收。

鱸魚蛤蠣湯 80元  招牌滷肉飯(小) 40元


    鱸魚湯和自己想像的略有不同,除鱸魚和蛤蜊外,還加了枸杞
、洋蔥及薑片,湯鮮帶甜挺夠味,雖然自己還是偏好單純的海鮮湯
頭多些。鱸魚和蛤蜊的新鮮度都不錯。


    滷肉飯的絞肉肥瘦相兼,醬汁微甘不死鹹,微有豬油香。配菜
為一片豆干,還算有入味。

鹽烤台灣鯛魚(大) 300元  乾燒蛤蠣 100元




    魚的烤功一般,部份區塊魚肉烤得太乾,部份則略帶血色。魚
腹處有放蒜頭提味。


    乾燒蛤蠣就吃蛤蜊原味,雖然不算肥美,但新鮮度不錯,可惜
有幾個蛤蜊吐沙沒吐乾淨。

    一路吃來對魚湯印象最好,不知烤蝦表現如何,有機會再來品
嚐。


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