2021年8月29日 星期日

桃園。御品廣東粥/烏龍麵

店名:御品廣東粥/烏龍麵
地址:桃園市桃園區大業路一段320號
電話:03-3585506
營業時間:11:00-14:00, 17:00-21:00, 週六休


    在龜山霸子廣東粥食記裡,有板友推薦大業路這家粥品。這天
剛好順路,先帶碗粥當午餐。


花枝瘦肉粥 80元


    點這個口味是因為有網友大讚,但老實說店家的粥類應該都不
差,因為號稱以中藥和大骨熬製成的湯底,確實鮮順爽口,且能明
顯品嚐到藥膳香氣,並放了薑絲提味。米飯煮得軟而易食;瘦肉份
量很多,彈而不乾韌;花枝些許,薄而帶咬勁。


    聽說店家的辣椒是好物,試了一下發現辣度很高,只是帶酸味
不符己好。

海鮮意麵 80元


    意麵是油炸過的版本,直接放入紙碗後,再將高湯澆淋上去,
因此喜歡麵條有咬勁者,記得盡速食用。湯頭跟前次的粥比起來藥
膳味比較沒那麼明顯。海鮮份量不多,幾許花枝及發泡魷魚,一隻
蝦子,幾顆蛤蜊。蝦子新鮮度一般,蛤蜊倒是肥美。其它配料尚有
絞肉、豆芽菜及香菇。

  原以為無法內用的惡夢已過,結果二訪時才發現店家仍未開放
內用,最後又被迫躲在車上飆汗吃湯麵,不知何時才能結束這場惡
夢。


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