2021年9月3日 星期五

桃園平鎮區。羅媽媽米干

店名:羅媽媽米干
地址:桃園市平鎮區湧光路16號
電話:0955-959221
營業時間:07:30-12:00或賣完, 週一公休


    原來想拜訪據說在湧東路32號阿伯蛋餅,卻誤闖成湧光路。望
著大門深鎖的32號,以為自己又是公休命犯。回頭時偶然發現這家
小店生意興隆,近瞧才知道是賣米干的,索性帶上一碗。


  綜合湯米干價格為七十元。店外也有小桌販售一些東南亞小吃
,每樣都讓人心生好奇。

(未倒入湯汁前)


(拌勻後)

  外帶米干和湯料會分開放置。米干很Q,屬個人不愛的粄條路
線。湯頭清爽,鮮味一般,肉臊微帶辣,酸菜滋味不明顯(感覺不
太像水醃菜)。豬肉及豬肝熟度尚可,然而因為是外帶久浸,也許
能內用時,現場吃的熟度會更亮眼。

  整體而言,龍岡的米干滋味相對較具特色,但網路評論有網友
認為是吃過最棒的米干,留待大家自行感受。

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