2021年9月5日 星期日

桃園龍潭區。李記手工蛋餅

店名:李記手工蛋餅
地址:桃園市龍潭區中豐路785號
電話:03-4891656
營業時間:05:30-12:00


    因斜坡蛋餅食記而得的蛋餅情報,最後一處便是位在龍潭的李
記蛋餅。


  這裡的早餐選項比較多元,除蛋餅外尚有炒麵、烤吐司及滷肉
飯等。聽說蛋餅及炒麵均為好物,各要一份,有網友推薦的南瓜濃
湯倒是未在菜單上見著。

原味粉漿蛋餅 25元  招牌炒麵 50元


    這裡的蛋餅價格較便宜,但份量相對也少些。餅身軟薄,和山
仔頂市場蛋餅及阿伯蛋餅的厚實有別,蛋香比另外兩家明顯。醬汁
和辣椒會幫客人直接刷上,醬料的鹹香比較足。



  炒麵賣相略顯單薄,不是自己預期會加豆芽菜或其它青蔬,再
淋上肉臊澆頭的版本,不過會附荷包蛋,可自選熟度。麵條咬勁一
般,醬汁淡淡鹹甘,初嚐覺得滋味有些單調,多食油香漸釋。不排
斥辣者建議來點辣椒,香氣和辣度都不錯。

    一路吃來,三家蛋餅各具特色。山仔頂市場蛋餅和阿伯蛋餅都
比較厚實。前者Q而邊緣帶酥脆,但油膩感較高;後者彈硬帶咬勁
。兩家的醬料味道相對都淡些。李記蛋餅的餅皮軟薄,醬料味道較
足,蛋香比較明顯。哪家是你的心頭好,多半要試過才知。

  想想山仔頂及龍潭一帶明明離住處甚遠,居然這麼快就把情報
清空,自己的行動力著實驚人,可惜沒有用在對的地方(淚~)。


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