2021年9月29日 星期三

桃園蘆竹區。向陽閣古早味手蛋餅

店名:向陽閣古早味手工蛋餅
地址:桃園市蘆竹區南竹路二段23號
電話:0976-965812
營業時間:05:30-11:00, 週一公休


    熱心板友來信推薦了幾處蘆竹的蛋餅。這天原想先訪大竹路上
的無名餐車,有公休命格的我果不其然遇到店家的不定休,無奈下
轉戰南竹路上的向陽閣。


    這裡除蛋餅外,也有飯糰、炒麵及飲品。三類主食板友均有推
薦,加上遠道而來,決定挑戰胃容量。店家生意超好,也不乏外送
平台訂單,臨時點餐須備些耐心。

蛋餅 30元  飯糰 35元  炒麵 35元



    蛋餅為粉漿式,餅身軟彈無酥脆感,蛋香麵香一般,大抵中規
中矩。油膏滋味偏甜,辣椒香而辣度高,請斟酌用量。



    飯糰米飯偏硬無米香,內餡主要為油條、菜脯、肉鬆及滷蛋。
油條硬脆,滷蛋蛋香挺好,但只有四分之一顆。滋味主體為肉鬆。


    炒麵是三者中相對喜歡的,麵條有咬感,也有拌炒出香氣,不
是那種無味炒麵靠外淋肉臊的版本。總覺得隱約有蝦米香,但並沒
有明確吃到。能嚐辣者,炒麵不妨來些辣椒。

    關於蘆竹蛋餅情報原尚有368手工蛋餅,但網路資料甚少,連營
業時間都無法確定。聽說是半夜開張,白天曾造訪的確未見蹤影,不
確定因素太多,也許得放棄情報。


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