2022年1月30日 星期日

桃園八德區。桃園蛋餅王 粉漿大蛋餅

店名:桃園蛋餅王 粉漿大蛋餅
地址:桃園市八德區福國街140號
電話:0909-909726
營業時間:06:00-12:00, 週四休


    接獲熱心板友情報推薦福國街蛋餅王,這天難得有空檔跑遠,
立刻驅車前來。


    這裡的餐點只有蛋餅、涼麵及各式飲品。因價位讓人有些咋舌
,決定先試原味蛋餅就好。蛋餅是以平底鍋煎製,和一般常見的大
鐵板略為不同。原味蛋餅一份四十五元。


    蛋餅到手後立刻先小試,餅身厚實軟彈,尾末帶點黏感,沒有
煎出酥度。粉漿裡摻了紅蘿蔔及蔥花等,不過存在感有限;蛋香一
般。

    店家似有刷醬,但味道不重,反倒是表面灑的椒鹽比較有吃出
滋味。加辣用的是豆豉辣椒,鹹辣中微帶酸味,適合重口味者。

    總覺得無論店名或蛋餅的口感及滋味都有些熟悉,一查之外果
然已嚐過平鎮店,只是平鎮店表現反倒比總店出色,讓人意外。


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