2022年2月18日 星期五

桃園中壢區。港隆港式燒臘快餐

店名:港隆港式燒臘快餐
地址:桃園市中壢區中央西路一段12號
電話:03-4665970


    之前行經中央西路時,便被這家新開的燒臘店的偌大招牌所吸
引,這天決定登門一訪。


    餐點大抵常見五款燒臘:烤鴨、油雞、叉燒、燒肉及香腸的各
式組合。擔心三寶四寶飯又是缺燒肉(很多店家都愛用香腸而非燒
肉,但個人比較喜歡燒肉),因為初訪先試油雞燒肉款。

燒肉油雞飯 85元  叉燒鴨肉飯 85元


    便當有三樣配菜,分別是茄子、雪裡紅和高麗菜,鹹度適切,
油量稍多。這配菜有些風險,因為茄子和雪裡紅或許有人不能接受
(幸好我不挑食),何況茄子還是清炒而非紅燒。米飯口感一般。

    主菜份量挺足,油雞跟八方來一樣很大方地給了雞腿切塊。油
雞肉質略軟散,滋味一般。燒肉相對較合喜好,瘦肉紮實鹹香不乾
硬,肥肉無膩感,豬皮香脆。有給油蔥,佐肉下飯皆宜。


    二訪買叉燒鴨肉飯,配菜為花椰菜、大白菜及鳳梨炒菇,鳳梨
炒菇為少見菜色。

  主菜份量同樣給得大方,鴨肉倒不至於也給了鴨腿。叉燒肉質
軟嫩,醬汁甜香。烤鴨鴨皮軟薄富脂,可惜鴨肉略嫌乾澀。


  附湯為海帶芽蘿蔔湯,蘿蔔軟透,湯頭偏淡。

  以個人喜好而言,主菜較推薦燒肉及叉燒。本來因為網路資訊
甚少而懷疑店家生意量,然二訪時外帶客潮不止,推測是以港式燒
臘來說,價位相對平實,主菜又給得多的關係。


延伸閱讀:

桃園中壢區。八方來

桃園全區食物地圖總整理



沒有留言:

張貼留言