2022年4月26日 星期二

桃園。潔園小吃便當

店名:潔園小吃
地址:桃園市桃園區中山東路73號
電話:03-3393984
營業時間:10:00-20:00, 週日休

    忘記在哪篇文章的推文裡抄得潔園小吃,研究店址發現上
下班可順道經過,拜訪起來方便許多。



    餐點以便當類為大宗,搭配炒飯、炒麵及湯麵等。網友們
多推雞腿飯,在網路評論又抄得炒米粉,便先試這兩款。

肉絲炒米粉 65元  炸雞腿飯 90元


    雖然是外帶回家,然而仍能感受到炒米粉的些許鍋氣。米
粉吸飽足夠的湯汁,肉絲、洋蔥、高麗菜等配料也給得不少,
只是調味稍嫌簡單,少了個人偏好的蝦米、紅蔥頭或是香菇爆
香。

    二訪內用點炸雞腿飯,須自取餐盤後夾三樣配菜,拿給老
闆娘後會再放上白飯和炸雞腿。聽說配菜量夾太多會被加價,
自己這天是沒遇到。



  配菜約有一二十樣可選,挑了咖哩、地瓜葉和花椰菜。花
椰菜油鹽適中,地瓜葉稍鹹。咖哩鹹味為主,香氣一般,至少
不是個人不愛的甘味咖哩,而且很有誠意地放了雞肉。

  米飯偏軟黏,會詢問是否澆淋滷汁,然滷汁味淡,淋了也
沒什麼效果。調味檯上有豆豉菜脯和辣椒,豆豉菜脯為重鹹下
飯款,辣椒辣度不低,一般吃辣者請斟酌使用。

  炸雞腿表現挺好,外皮薄酥,內裡軟嫩帶點汁,醃得味道
淡了點,但外灑椒鹽剛好補足。


    免費附湯為蘿蔔湯,鹹味為主,似乎有些許大骨味。

    整體而言對炸雞腿印象最好,其它則有些無感。不知店家
是否還有其它強項,留待大家親訪。


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