2022年4月28日 星期四

桃園中壢區。好吃一直吃 燙滷味

店名:好吃一直吃 燙滷味
地址:桃園市中壢區華勛街294號
營業時間:17:00-02:00


    在華勛美食推薦文裡抄得這家滷味店,初訪準時抵達,店
門卻只開了一半,只好多日後不準時二訪。



    食材櫃擺放整齊,也有玻璃蓋上;一旁的價目表寫得清楚
。未知推薦品,隨性點選。

蒸煮麵 20元  豆皮 25元  高麗菜 30元  金針菇 20元
海帶 15元  鳥蛋 20元/5個  百頁 15元  起司 10元


    店家標榜純中藥熬煮湯頭,可做成湯滷味,或加醬料變成
乾滷味。點餐時老闆沒有特別詢問,若單以到手賣相來說,感
覺比較像被做成湯滷味。

    老實說沒能嚐出湯頭裡的中藥味,鹹度是足的。有請店家
做不辣,吃來卻仍有小辣感,似乎還加了些許沙茶。加起司是
因為腦中勾起如部隊鍋起司麵的畫面,不過好像沒有明顯效果
,無論視覺或味覺上都是。

    食材部份大抵中規中矩,高麗菜滷得較軟,海帶不會過硬
脆,鳥蛋和百頁沒有入味。

    一路吃來沒有太深印象,鄰近的品都串烤也在華勛美食推
薦名單上,列為下次目標。


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