店名：老王炒飯（菜單寫「老王小炒」）
地址：桃園市平鎮區廣德街238巷52號
電話：03-4910053
營業時間：11:00-14:00, 17:00-20:00, 週日公休
在吉品餃子食記推文裡，有板友提及老王小炒的蝦仁炒飯
。可惜最近店休命犯得徹底，非週日前來卻遇到店家因中元普
渡公休，只能哀怨地找機會二訪。
店家的料理種類不少。點了板友推薦的蝦仁炒飯後，再隨
機追加幾道熱炒。
蝦仁蛋炒飯 80元 薑絲大腸 160元 韭黃炒蛋 150元
現場看老闆大火快炒，對鍋氣挺期待，但品嚐下來只覺得
蔥爆牛肉的鑊氣較足。另每道料理的油量都偏多，吃來略感負
擔。除炒飯和薑絲大腸外，其它料理都炒了辣，不吃辣者可能
得先吩咐。
炒飯的蝦仁是個人不愛的發泡款。米飯偏Ｑ有嚼勁，略帶
醬油鹹香及蛋香。
薑絲大腸湯汁和薑絲極多，大腸份量有點少。酸度足而不
嗆，大腸無臊味，薑絲爽脆。
韭黃炒蛋的韭黃嫩，蛋香尚可，鹹度略高。
蔥爆牛肉 180元 炒鯊魚肉 150元
蔥爆牛肉的牛肉軟嫩，加入沙茶拌炒，為重口味下飯菜。
炒鯊魚肉的鯊魚肉份量有點少，吃來紮實帶軟，然而略有
腥味及苦味。
店家出餐似乎不是照點餐順序。這天先以電話點餐，抵達
時現場還有一位客人在候餐。結果有位客人在我們之後現場點
餐，然後在五分鐘以內取餐走人，讓我有些錯扼。會在意這點
的人（像我），可能要有些心理準備。
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