店名：自立早點
地址：桃園市中壢區莊敬路713號
電話：0953-388050
營業時間：05:30-11:00或賣完, 週二公休
這天本想購買四海豆漿，無奈店休命犯。回程時途經自立
早點，發現排隊人龍，索性一試。
不清楚店家招牌品項，隨機點選。店家製餐過程算快，等
候原因純粹是前方客人購餐數量較大。
蛋餅 25元 韭菜盒 30元
蛋餅口感挺特色。或因半煎炸的關係，最外層及邊緣處的
餅皮帶膨酥感，中心處則偏軟。蛋香尚可，預刷醬料不會太鹹
。加辣主要提升辣度，香氣一般。
韭菜盒雖然也是在平底鍋煎，但意外無油而略有乾烙氣質
。餅皮薄而微酥，內裡為韭菜末、蛋花及粉絲。單吃調味已足
，不佐醬料可。
蔥油餅加蛋 35元 蔥抓餅 25元
蔥油餅厚實有嚼勁，有油香但也稍吸油。
蔥抓餅老實說跟蔥油餅差異有限。餅身略有擠壓，然而沒
有預期抓餅該有的鬆酥脆感，僅部份餅緣處帶脆。
肉包 12元 菜包 12元 蘿蔔糕 25元
三訪想購買水煎包，被告知已賣完，詢問菜包能否接受，
這才知道還來還有隱藏菜色「菜包」。
處極厚。肉包內餡對我而言稍淡，豬味有點明顯，無肉汁。菜
包餡料為高麗菜、紅蘿蔔及粉絲，調味重，甜味感覺不是高麗
菜自身的清甜。
些許焦脆感，糕身綿密有米香，單吃已夠味。就是份量單薄點
，一般食量者一份蘿蔔糕可能也不易飽足。
事實上三次拜訪想購買水煎包都被告知售完，這般搶手程
度讓人好奇究竟有多美味，就看哪天有緣一嚐。
延伸閱讀：
桃園中壢區。四海豆漿
沒有留言:
張貼留言