店名：新陶芳
地址：桃園市中壢區中大路170巷19-5號
電話：03-4221376
營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00, 週一休
在中壢年菜推薦文裡見得「新陶芳」名號，儘管沒有購買
年菜需求，貪吃的我還是立刻抄下。依導航指示往中央大學校
區內前進讓人一度困惑，直到轉進小巷才豁然開朗。
店家似乎以團客和宴會為主，平日中午前來根本包場，一
度還怕店家不接散客。抄得鹽焗雞和咖哩軟紅蟳推薦，可惜咖
哩軟紅蟳是十人份的量，唯有作罷。以下餐點均為小份價格，
入座後有提供免費熱茶。
鹽焗雞 280元 紅燒牛腩 220元
鹽焗雞油鹹香均足，不佐沙薑油鹽也很夠味。雞皮彈嫩，
雞胸肉處微澀，但還不至於礙口。
紅燒牛腩被店員提醒偏硬，以為是客氣話，想不到真的頗
需要咀嚼，牙口不好的人不適合。紅燒湯汁鹹辣不算太重，底
層舖了大白菜，爽脆入味。
客家炒麵 100元 鳳梨蝦球 280元
客家炒麵不會太軟爛，醬汁調味足，鍋氣挺好，稍油。
鳳梨蝦球的蝦子沒有明顯發泡感，麵衣薄，表面酥脆度
稍缺。美乃滋擠的份量還算適切。
餐後有附小碟芭樂，香甜爽脆。
以個人喜好而言，這裡的料理不算驚豔亦無地雷，寬廣
的用餐空間及免費停車場為優勢。沒能嚐得的咖哩軟紅蟳便
留待下回。
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