店名：清味食館
地址：桃園市中壢區環西路二段248號
電話：0933-780521
營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00, 公休見臉書
以前途經環西路時便留意過清味食館，後來在一篇文章裡
見到板友推薦，網路評價也高，讓人決心一訪。
店家公休日不固定，苦了我這種店休命格的人。先遭遇兩
次店休，才想到應該查查臉書。進門左手邊的黑板有大量餐點
品項，不過沒有標價。在網路評論裡抄得幾項推薦款，可惜油
淋鴨腸無法外帶而作罷。以下餐點總價為九百七十元。
滑蛋牛肉比較像牛肉炒蛋。用油量高，但滑蛋效果沒出來
，牛肉倒是軟嫩。
金沙豆腐的金沙不夠濃郁，包覆度也不算好，整體滋味尚
可。
炒米苔目的米苔目口感彈，就是調味淡了點，也少了香辛
料或香菇蝦米等提味。
宮保雞丁為本日最愛，雞肉用的是雞腿丁，軟嫩入味。不
過醬汁重鹹辣，總覺得像辣子雞丁勝於宮保雞丁。
三杯杏鮑菇的杏鮑菇彈脆無汁，沒有入味。三杯的香氣或
九層塔及薑片的香氣都沒有出來。
帶期待而來，料理除三杯杏鮑菇外鍋氣都不錯（三杯大概
要內用放鍋裡熱才行），然而滋味表現卻不如想像驚豔，也許
是自己點錯品項。
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