2022年10月4日 星期二

桃園中壢區。阿修雞排

店名:阿修雞排
地址:桃園市中壢區龍東路196號
營業時間:16:00-00:00


    在正龍炸雞食記裡,有板友推薦龍東路上的阿修雞排,趁
著到龍東路一帶覓食時拜訪。



    網路上資訊不多,不清楚推薦款,只好隨機亂點。

香雞排 55元  甜不辣(小) 20元  炸魷魚 50元
雞皮 10元  雞胗 10元



    雞排為傳統酥皮路線,麵衣酥而無油且不易脫掉,可惜內
裡雞肉稍乾且未醃夠味。甜不辣膨酥度均一般。


    炸魷魚、雞皮和雞胗會刷醬,醬汁鹹中帶甘,個人挺喜歡。
炸魷魚份量有點少,麵衣因刷醬偏軟,魷魚帶嚼勁。雞皮為軟彈
路線,不是預期油炸後的酥脆版本。雞胗乾硬。

    一路吃來僅喜歡刷醬滋味,或許是自己點錯了品項。


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