店名：十八子烤鴨大王
地址：桃園市桃園區永安路398號
電話：03-3395745
營業時間：09:30-13:00, 15:00-20:30(假日中間不休息), 週二公休
在真好味烤鴨食記推文接獲十八子烤鴨情報，循址而來發
現是以前曾福記烤鴨原址，連看板都只是塗銷未更改，側招牌
和立牌才有註明「十八子烤鴨」。
這裡品項較簡單，就烤鴨、鴨頭以及高麗菜三款。初訪先
試半鴨兩吃。半鴨價格為三百三十元。
片鴨皮薄，沒什麼存在感。鴨肉紮實不乾，但也沒有肉汁
，調味不明顯。片鴨大小差異甚大，有些大到只適合單吃而不
易夾餅。
麵餅帶油，有嚼勁無麵香，這部份和曾福記烤鴨極相似。
甜麵醬偏重豆瓣味，大蔥無嗆然而份量給得少。
炒鴨架的鴨肉入味且不乾柴，基底醬汁即前述甜麵醬，建
議加辣讓滋味多些層次。
以個人喜好而言，這裡的烤鴨無突出處。手邊尚餘川城烤
鴨及龍潭翔饌烤鴨情報，靜候佳機。
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