宜蘭礁溪鄉。姚雞庄

店名：姚雞庄

地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段158號

電話：03-9881265

營業時間：07:00-18:00

    在查詢「森晴對樺」情報時，有網友提及「姚雞庄」，貪

吃的我立刻將其抄下。在購買中山路紅麵線時，發現姚雞庄竟

就位在對面，登時興高采烈地衝向店家。

    這裡賣的是各式熟食肉品及小菜。抄得燻雞、筍乾、滷豬

耳、大雞腿及鹽水鴨情報，考慮荷包深度及胃容量後，略有折

衷。

燻雞 165元/台斤  筍乾 35元  雞腿 ？元

    燻雞最少半隻，秤重計價。燻雞鹹香入味，肉質紮實，椒

鹽粉偏鹹，個人覺得單吃原味即可。沒有雞凍為可惜處。

    筍乾每台斤一百元，可直接吩咐想要的價格。前一位客人

買三十五元，於是跟進。筍乾爽脆無酸嗆，鹹鮮一般，油膩感

很高。

    雞腿原以為是鹹水雞腿，肉質比燻雞紮實，一樣沒有雞凍

，味道較淡，似乎微有酒香，也許其實是醉雞腿。

    姚雞庄初訪，雞肉類還算有合喜好，哪天有機會再來嚐嚐

鹹水鴨和其它小菜的滋味。