2023年1月8日 星期日

宜蘭礁溪鄉。姚雞庄

店名:姚雞庄
地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段158號
電話:03-9881265
營業時間:07:00-18:00


    在查詢「森晴對樺」情報時,有網友提及「姚雞庄」,貪
吃的我立刻將其抄下。在購買中山路紅麵線時,發現姚雞庄竟
就位在對面,登時興高采烈地衝向店家。



    這裡賣的是各式熟食肉品及小菜。抄得燻雞、筍乾、滷豬
耳、大雞腿及鹽水鴨情報,考慮荷包深度及胃容量後,略有折
衷。

燻雞 165元/台斤  筍乾 35元  雞腿 ?元


    燻雞最少半隻,秤重計價。燻雞鹹香入味,肉質紮實,椒
鹽粉偏鹹,個人覺得單吃原味即可。沒有雞凍為可惜處。


    筍乾每台斤一百元,可直接吩咐想要的價格。前一位客人
買三十五元,於是跟進。筍乾爽脆無酸嗆,鹹鮮一般,油膩感
很高。


    雞腿原以為是鹹水雞腿,肉質比燻雞紮實,一樣沒有雞凍
,味道較淡,似乎微有酒香,也許其實是醉雞腿。

    姚雞庄初訪,雞肉類還算有合喜好,哪天有機會再來嚐嚐
鹹水鴨和其它小菜的滋味。



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