2023年5月16日 星期二

桃園蘆竹區。雙子座香雞排

店名:無店名,雙子座為後方飲料店名
地址:桃園市蘆竹區南山路三段288號
營業時間:15:30-23:30, 週一休


    山腳食物巡禮,第四站來到雙子座飲料店前的炸物攤。

    這裡的食材種類相對少些,除雞排有標價外,沒有任何價
目表,好在最後結帳金額不至於太驚人。為求比較,點的項目
和阿婆鹹酥雞大同小異。買了雞排、甜不辣、魷魚和雞胗,價
格為一百八十元。候餐時剛好看到炸油,雖然離開張時間不算
久,但油色已深。


    雞排偏薄,麵衣和肉不會分離,然而雞肉很乾。




    甜不辣膨酥度尚可;魷魚麵衣酥脆但略吸油,魷魚帶嚼勁
;雞胗乾硬,只是自己吃過的炸雞胗不多,也許炸雞胗都是這
般口感。

    兩相比較下,個人偏好阿婆鹹酥雞多些。

    在詢問店家營業時間時,老闆娘先思索了一下才回答,或
許是很隨性地開張也說不定。


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