2023年6月22日 星期四

桃園中壢區。Wild Boar 野豬石窯披薩

店名:Wild Boar野豬石窯披薩
地址:桃園市中壢區九和三街29號
電話:03-4268468
營業時間:11:30-21:00, 下午不定時休, 週一 17:00-21:00, 週二休


    因「猴子披薩」食記推文得知這家「野豬披薩」(怎麼都
是動物系店名?)。初訪為假日晚餐時間,客滿無座而向隅,
索性改成平日外帶。








    披薩口味超多,也有脆餅和半月披薩,猶豫許久後乾脆參
考人氣排名。

BBQ野豬 280元  超級海陸聯盟 270元

    為免餅皮失了口感而現場即食,但老實說跟後來到家後品
嚐差異不大。餅緣處脆口,中間的餅皮則是硬而帶點咬感。


    BBQ野豬披薩用了大腸這奇妙的食材,腸臊味很明顯,須視
個人接受度。味道主體來自蒜苗和大蒜的辛香,BBQ醬的滋味特
色自己沒吃出來。


    超級海陸聯盟的配料有蝦仁、花枝、培根及燻雞等,其中
燻雞相對搶角,餅皮調味基底應是起司為主。

巧克力香蕉/焦糖香蕉 180元


    香蕉甜披薩可同時選兩種口味,點了巧克力和焦糖。巧克
力醬會多點鹹味,香蕉本身甜度就高,無論巧克力或焦糖的角
色便有些限制。

    一路吃來印象不深,手頭尚有「來我家吃披薩」情報,列
為下次目標。


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