店名：真美味清燉牛肉/羊肉拉麵
地址：桃園市中壢區中園路二段97號
電話：0908-592758
營業時間：11:00-20:30, 週三休
原來就有留意到這家清燉拉麵，剛巧最近有板友推薦，便
找機會前來。
麵食種類不少，也有滷肉飯可選擇。板友推薦番茄牛肉麵
，但招牌的清燉也讓人好奇，便做了折衷。
清燉羊肉拉麵 110元 蕃茄牛肉湯 110元
拉麵麵條咬勁一般。清燉湯頭為蘿蔔湯底路線，喝來清爽
，肉味和蘿蔔味都不算重。以自己嚐過的蘿蔔湯系麵款來說，
這家算是較清淡的路線。羊肉片稍嫌細碎，有網友提及肉超多
且無羊騷味，個人倒是不覺得肉多，羊騷味要細嚐才有感覺，
一般人應可接受。
調味檯上有辣椒及油潑辣子，前者偏油帶辣，後者則是辣
中有香。
番茄牛肉湯的番茄味不算濃，然而番茄的酸香會讓偏淡的
湯頭多些層次。牛肉為腱子肉，有咬勁不過韌。
魯肉飯 40元 花椰菜 40元
滷肉飯因有網友推薦而點，肉燥偏瘦，醬汁鹹香一般。配
菜是花椰菜而不是常見的筍乾、酸菜、油豆腐或滷蛋。
不知道滷肉飯會附花椰菜，因此點了一盤。花椰菜會汆燙
至偏軟口感，淡淡調味未淋油膏。
皮蛋豆腐 40元 涼拌素雞 30元 滷蛋 15元 海帶 10元
皮蛋豆腐中規中矩，上頭灑了大量蔥花柴魚片。
涼拌素雞的素雞軟彈，油膏鹹度適中，還拌了香菜、蒜末
及辣椒。
滷蛋有入味，蛋香挺好。海帶汆燙過，口感有點太軟，靠
油膏提味。
整體而言，這裡的麵食走清爽路線，若偏好重口味牛肉麵
系的人便不太適合。
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