店名：中新客家餐廳
地址：桃園市中壢區中正路630號
電話：03-4911975
營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00, 週一休
因「吉園餐廳」推文得知這間「中新客家餐廳」。這天趁
空前來，假日中午用餐客潮不少，略嫌喧鬧。
菜單在牆上，無標價。抄得許多推薦菜餚，戰力有限，斟
酌點選。
炒沙魚 200元 炒米苔目 80元
炒鯊魚魚肉軟嫩無臊，蒜苗鮮脆不老，只是調味稍淡，個
人偏好來點豆醬。
炒米苔目鍋氣很足，米苔目彈牙，鹹香缺。
焢肉燜筍 300元 薑絲炒大腸 200元
焢肉感覺有炸過，口感乾硬，偏肥又醬味淡。燜筍嫩脆，
只是泡在一堆油裡，多食易膩。
薑絲炒大腸的大腸份量很多，鹹酸不重，大腸部份軟嫩部
份略韌，無臊味。
一路吃來，客家菜的鹹香竟不突出，焢肉又極油讓人棄箸
投降。網路評論提及料理品質參差，鹹淡漂忽不定。原還抄得
其它推薦料理，留待大家自行品嚐。
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