2023年11月14日 星期二

桃園中壢區。阿海餐廳

店名:阿海餐廳
地址:桃園市中壢區新興路268號
電話:03-4592943
營業時間:11:00-14:00, 17:00-20:00, 週三休


    因「中新客家餐廳」食記推文得知「阿海餐廳」,店家就
在新興路東明街口,平日晚餐時段客潮一般。



    入座後會送上菜單,但上面沒有價格。有些料理不在菜單
上,例如詢問才知曉的炒米苔目。


    炒米苔目鍋氣佳,米苔目彈牙,有油香而不膩,調味足。
配料有韭菜、豆芽和瘦肉絲,私心希望能有紅蔥頭、香菇和蝦
米提味。


    炒小腸鑊氣也很棒,酸而微嗆,並有豆醬鹹香,只是小腸
太韌,牙口不好者會吃得有點辛苦。


    蚵仔蛋雖有油光但不油膩,蚵仔肥美,份量給得也大方。



    雞肉至少要半隻,上桌時有熱度,非冷盤路線。鹹度不高
,能嚐得雞肉的甜味,雞胸肉微澀但溼潤。個人覺得單吃雞肉
很舒服,重口味者可搭配醬油和桔醬。

    最後結帳為一千一百六十元,沒概念是否在合理範圍。整
體而言料理滋味比中新餐廳好上許多,有機會再來回訪。


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