2023年12月19日 星期二

桃園。HFC 豪傳說雞排

店名:HFC 豪傳說雞排
地址:桃園市桃園區中正路512號
電話:0979-379479
營業時間:18:00-00:00(六日 16:00開始), 週一二休


    拜訪這家豪傳說雞排稱得上是一波三折。



    最初是接獲中壢龍岡的豪傳說雞排情報,豈料前往時已歇
業。後來板友告知平鎮平東路上也有,輾轉來到平東路,卻同
樣關門大吉(死亡食記本?)。原打算放棄情報,偶然查得桃
園中正路上還有一家,這才成功得訪。

椒鹽雞排 80元  甜不辣 40元  醬燒百頁 40元



    雞排為傳統酥皮路線,皮酥無油不脫落。雞排大塊厚實,
重點是肉嫩帶汁不柴澀,椒鹽也夠味。


    甜不辣膨酥度一般,好像忘了灑椒鹽而無味,只好自己在
家裡追加。

    百頁切塊偏大,無膨酥度,刷醬偏甜,非己好。

    以傳統雞排來說,這裡的表現頗為出色。店家還有糖醋雞
排、泰式雞排和起司雞排幾種特色雞排,有機會再來品嚐。


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